Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ κακάο (Shevola);
(Θα ήθελα να αναφέρω ότι πήρα τη συνταγή για το κέικ μου από τον αγαπημένο μου φίλο Şevval, οπότε άλλαξα το όνομα έτσι. Καλή όρεξη εκ των προτέρων)
Αρχικά, φέρνουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη μας σε θερμοκρασία δωματίου. Ποτέ μην λιώνετε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα πακέτο κακάο σε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό και ανακατέψτε, αφήστε το στην άκρη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τέλος τα αυγά. Μην φοβηθούμε να ανακατέψουμε το αλεύρι του κέικ μας, θα είναι μια πολύ συμπαγής ζύμη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακαόνερο που ετοιμάσαμε στην αρχή. Και χτυπήστε ελαφρά. Μπορείτε να το αδειάσετε σε ταψί ή σε χαρτάκια mini και να ψήσετε σε φούρνο 200′ για 10-15 λεπτά και να το σερβίρετε όταν κρυώσει.
Συνταγή κέικ κακάο (Shevolla) με φωτογραφία
