Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας για καφέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, μαύρη σοκολάτα, κακάο, κρυσταλλωμένος καφές, αλάτι τοποθετούνται σε ένα μπολ και τα περιχύνουν με ζεστό νερό.
- Περιμένετε 5 λεπτά και ανακατεύετε. Όταν λιώσει η σοκολάτα προσθέτουμε το γάλα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά.
- Χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
- Τα αυγά σπάνε ένα-ένα και ανακατεύονται κάθε φορά για να αναμειχθούν.
- Προστίθεται ρυζάλευρο, μαγειρική σόδα, αλεύρι. Χτυπώντας, προσθέτουμε το μείγμα καφέ-σοκολάτας που φτιάξαμε στην αρχή και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν καλά μεταξύ τους.
- Το κουρκούτι του κέικ χύνεται στη λαδωμένη φόρμα του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά.
- Όταν ζεσταθεί ελαφρώς, αφαιρείται από τη φόρμα και αφήνεται να κρυώσει.
- Στο μεταξύ, η κρέμα ζεσταίνεται και προσθέτουμε τη σοκολάτα, λιώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Όταν το κέικ και η σάλτσα έχουν κρυώσει εντελώς, η σάλτσα περιχύνεται πάνω από το κέικ και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Πώς να φτιάξετε κέικ σοκολάτας καφέ με φωτογραφία
