Πουρέ πατάτας με κεφτεδάκια σε κατσαρόλα

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια.
2. Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στον κιμά.
4. Ζυμώνουμε καλά με τα μυρωδικά μας.
5. Ας τεντωθούμε και ας ξεκουραστούμε στην ντουλάπα.
6. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τον πουρέ μας. Ας βράσουμε τις πατάτες μας.
7. Αφού ξεφλουδίσουμε τις φλούδες τις θρυμματίζουμε καλά σε ένα βαθύ μπολ.
8. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
9. Προσθέτουμε το γάλα και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε καλά με το μπλέντερ.
10. Βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας στο ντουλάπι και κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού.
11. Το τυλίγουμε με τα χέρια μας και το τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
12. Αφήνουμε 4-5 κουταλιές πουρέ κεφτεδάκια (5 κεφτεδάκια ο καθένας) στον πάτο των μικρών μας κατσαρόλας και από πάνω τριμμένο τσένταρ.
13. Ας τα κάνουμε όλα με αυτόν τον τρόπο.
14. Βάζουμε τις κατσαρόλες μας στο ταψί και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Πουρέ πατάτας με κεφτεδάκια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία