Ψημένο Tas Kebab

1. Αρχικά, βάζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Ας μην το ψήσουμε πλήρως, γιατί θα ψηθεί στο φούρνο.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας. Ας το βάλουμε στο χρέος.
3. Ας αλείψουμε το μαγειρεμένο κρέας μας. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες που ξεφλουδίσαμε και τις πιπεριές που αφαιρέσαμε τα κουκούτσια και κορδίζουμε το κρέας. Πάμε στη σάλτσα μας.
4. Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι και 3 σκελίδες σκόρδο πολύ λεπτά. Και πάρτε το σε μια μικρή κατσαρόλα.
5. Ρίχνουμε λάδι και αλάτι και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
6. Πριν ψηθούν τελείως τα κρεμμύδια, προσθέτουμε θυμάρι και πιπεριά δυόσμου και αφήνουμε τα κρεμμύδια να ψηθούν εντελώς.
7. Προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας στα ψητά κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του πολτού μας. Αρχικά, ας προσθέσουμε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό.
8. Ψήνουμε για 2 λεπτά και το περιχύνουμε με το φαγητό μας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο εάν το νερό είναι λιγότερο στα μάτια σας. Να τυλίξουμε το πυρέξ μου, να το ψήσουμε. Αν δεν έχεις, ας βρέξουμε 1 λαδόχαρτο και ας το βάλουμε στο χρέος μου.
9. Τυλίγουμε αλουμινόχαρτο στη λαδόκολλα και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 45 λεπτά και ψήνουμε το sar πάνω από το φαγητό μας. Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 10 λεπτά ακόμα και μετά το βγάζουμε από το φούρνο. Μπορείτε να το σερβίρετε με το νόστιμο ρύζι σας. Αν θέλετε μια συνταγή με κόκκους ρυζιού, είναι διαθέσιμη στη συνταγή μου. Μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε τις νέες μου συνταγές. Καλή επιτυχία σε όλους όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή Baked Tas Kebab με φωτογραφία