5 λεπτά για να ετοιμάσετε την κατσαρόλα

1. Αρχίζουμε αμέσως να ετοιμάζουμε το γεύμα μας, προτεραιότητά μας είναι να φτιάξουμε αλατόνερο για τις μελιτζάνες, και τις διατηρούμε σε αλατόνερο για να μην σκουρύνουν και φύγει η πικρία.
2. Μετά από αυτό, παίρνουμε την κατσαρόλα μας και λαδώνουμε λίγο τον πάτο και μετά τον αραδιάζουμε με την αποστεωμένη πλευρά του κρέατος στον πάτο.
3. Γεννάμε ένα από τα κρεμμύδια πάνω του. Αφού ψιλοκόψουμε 1 σκελίδα σκόρδο, το αλατίζουμε πολύ ελαφρά, από πάνω στραγγίζουμε το νερό και προσθέτουμε τις μελιτζάνες που κόψατε.
4. Αναπαράγουμε το δεύτερο κρεμμύδι στη μελιτζάνα και ξαναγεννάμε το δεύτερο σκόρδο, από πάνω πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας.
5. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι αφού ψιλοκόψουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές που ξεφλουδίσαμε και τις 3 τελευταίες σκελίδες σκόρδο.
6. Προσθέτουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια σε λίγα σημεία.
7. Αφού αραιώσουμε την πάστα με λίγο νερό σε ένα πιάτο, την προσθέτουμε από όλες τις πλευρές.
8. Αφού ρίξουμε παντού το υπόλοιπο υγρό λάδι, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό.
9. Το σκεπάζουμε καλά πρώτα με κερί και μετά με αλουμινόχαρτο.
10. Αφού κλείσουμε το καπάκι, το βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά στο μικρό μέρος της εστίας, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας και ψήνουμε για 1 ώρα.
    ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: τα κρέατα είναι σαν λουκούμι, η κατσαρόλα καταπληκτική ????

Προετοιμασία 5 Λεπτά Κατσαρόλα Συνταγή με Φωτογραφία