Wet Brownie Cake με Σάλτσα Βύσσινο

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ομογενοποιείται προσθέτοντας γάλα και λάδι.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο. Ανακατεύεται με μια σπάτουλα χωρίς να σβήσει πολύ.
3. Χάρτινες φόρμες τοποθετούνται σε φόρμες για μάφιν.
4. 1,5-2 κουταλάκια του γλυκού ζύμη γεμίζονται στα φορμάκια.
5. Ψήνετε τα κέικ στους 180 βαθμούς μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή ☺
6. Για να απορροφήσουν καλά τα κέικ τη σάλτσα, πρέπει να περιχύνουμε τη σάλτσα τρυπώντας την σε πολλά σημεία με ένα μαχαίρι.
7. Για τη σάλτσα? Ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το κακάο. Μεταφέρεται στη φωτιά και βράζεται 1-2 φορές.
8. Αφήνεται να κρυώσει.
9. Τα κέικ τρυπούνται σε πολλά σημεία με ένα μαχαίρι για να απορροφηθεί καλά η σάλτσα.
10. Πάνω τους περιχύνεται με σάλτσα.
11. Για τη σάλτσα κεράσι????????Ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα αργότερα.
12. Βράζουμε τα κεράσια για τη σάλτσα σε ένα μικρό τηγάνι για 10 λεπτά με ζάχαρη και μισό ποτήρι νερό.
13. Στη συνέχεια ανοίγουμε το άμυλο με νερό και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας και ανακατεύουμε.
14. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει και αφήστε να κρυώσει.
15. Κάνουμε τρύπες στη μέση του κέικ με ένα εργαλείο σκαλίσματος από τη μέση των μπράουνις με σάλτσα, προσθέτουμε σάλτσα κεράσι και διακοσμούμε την κρύα σαντιγί μας, που περιμένουμε στο ντουλάπι, με ένα σακουλάκι ????????.

Wet Brownie Cake with Sour Cherry Sauce Γέμισμα Συνταγή με Φωτογραφία